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"復興に向け華開け"と題して昨年収穫された熊本県米の新品種「華錦」で醸した日本酒の試飲会をが熊本ホテルキャッスルで開催されました。県下の蔵元9社の飲み比べです。同じ米を使って醸した日本酒でも各社の個性が滲み出ていました。